En la mañana del 25 de abril se ha ofrecido una rueda de prensa a cargo de María Luisa Cava Coronel, concejala de Turismo, y como invitado, Juan José Ortiz Osuna, presidente de la asociación A.H.O.R.A, en el salón de plenos del Ayuntamiento para informar de un curso gratuito de “Mejora del Servicio de Sala”.
Juan José Ortiz Osuna, presidente de la Asociación de Hosteleros de Lora del Río A.H.O.R.A declaró que “La calidad de la hostelería en Lora del Río está en alza y es cierto que vienen personas de fuera a disfrutar de la misma, pero es verdad que la gran mayoría somos hosteleros de la vieja escuela, y hay muchísimo potencial de cocineros nuevos con mucho más diseño y presentación a la hora de presentar un plato”.
En su intervención Juan José Ortiz manifestó que el curso está enfocado para todas las personas que tengan bares y restaurantes y el objetivo del mismo, no es otro que, mejorar en el servicio y conseguir que más personas visiten nuestro municipio y ofrecer mayor calidad.
María Luisa Cava por su parte recuerda que las personas encargadas de ofrecer el curso son profesionales de la Fundación de Investigación y Desarrollo de la Escuela Superior de Hostelería, por lo que habrá gran calidad en las ponencias.
“Hay muchas personas que vienen a nuestro municipio a comer y visitar nuestros locales y no podemos perder ese turismo gastronómico por una mala experiencia” destaca María Luisa Cava.
El curso tendrá lugar en el Restaurante Veracruz los días 10 y 11 de mayo de 17:00 a21:00
Las plazas son limitadas a 20 personas.
Para inscribirse en el curso se puede mandar un correo electrónico con los datos del Bar/Restaurante y empresario a desarrollo@loradelrio.es
