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El primer “Gastrohelado” de aceite de oliva virgen extra de la marca “Sabor a Lora”

Iniciativa realizada por el Consistorio local junto a Quique Sirvent (heladero local) y el aceite de el Cortijo El Puerto.

En la mañana del lunes 25 de septiembre frente a la Heladería de Quique Sirvent del centro del municipio, tuvo lugar la presentación oficial del primer ‘gastrohelado’ de aceite de oliva virgen extra (variedad ‘arbosana’) de la marca ‘Sabor a Lora’, esta Iniciativa desarrollada por el Ayuntamiento de Lora del Río fue mostrada por el alcalde de Lora del Río, Antonio Miguel Enamorado; el maestro heladero Quique Sirvent; y el propietario de Cortijo El Puerto, Enrique de la Torre.

Antonio Enamorado, señaló que “hoy estamos presentando el primer producto de la marca ‘Sabor a Lora’, una iniciativa que pretende revalorizar y denominar todos aquellos productos que se hacen en Lora del Río y que está íntegramente elaborado en nuestro término municipal; se trata de un helado con sabor a aceite de oliva virgen extra variedad ‘arbosana’, producida en Lora del Río”.

El heladero Quique Sirvent, artífice del nuevo sabor, señaló que “se trata de un ‘gastrohelado’ que puede servirse en cualquier momento de una comida, tanto en un primer plato, un segundo o incluso de postre, tiene un suave sabor a aceite de oliva, con cremosidad y sobre todo muy gustoso al paladar; es algo novedoso que hemos perfeccionado para que sea agradable en sabor y en textura”.

Enrique de la Torre, suministrador del ingrediente principal, aseguró que “hemos utilizado la variedad ‘arbosana’ porque es la más afrutada de las variedades, es un aceite suave que no pierde su carácter de aceite, y ha salido un producto agradable en el sabor que, a pesar de estar frío, tiene un sabor final a aceite que apetece”.

Para finalizar el Regidor loreño manifestó que “Este es el primer producto de la marca ‘Sabor a Lora’ que hemos presentado oficialmente, en próximas fechas seguirán el turrón de Lora del Río, el chocolate sabor a aceite de oliva virgen extra, y otros que estamos dándole forma; queremos que nuestros productos artesanales sean genuinos y puedan competir en el difícil mercado nacional e internacional, por ello buscamos productos únicos y que puedan tener salida comercial, siempre elaborados en Lora del Río”.